Februari är här! Var kom snön ifrån? Hela vintern har det hittills marken varit bar och nu plötsligt är världen vit! I februari händer det mycket roligt. Jag fyller år, tillsammans med Magnus ska jag på skottdagen fira fyraårig förlovningsdag och alla hjärtans dag.
Nu i februari har jag varit lakto-ovo-vegetarian (äter ägg och mjölk men inget kött) i tjugo år. När jag var elva år såg jag en nyhetsskandal om missförhållanden i djurindustrin. Efter att ha sett lidande små kycklingar, kor och grisar som levde i vidriga förhållanden kunde jag inte få mig själv att äta kött mer. De led för min skull, för att jag skulle äta dem. Det kunde jag inte gå med på. På sportlovet meddelade jag min familj mitt beslut: Jag har bestämt mig för att bli vegetarian. Idag är jag fortfarande vegetarian av samma anledning men även av hälso- och miljö-skäl. Jag är fortfarande lakto-ovo-vegetarian men äter nuförtiden mycket lite animalier.
Februari avslutas starkt med den “Sällsynta dagen” som uppmärksammas den sista februari varje år. Anledningen till att man valt just sista februari är på grund av den sällsynta skottdagen som bara infaller vart fjärde år. Mycket passade symbolik, eller hur? Men de tre åren däremellan firas den sällsynta dagen den 28 februari.
